【二日酔い対策】やずやの黄金極みだしを使ったしじみ汁

しじみ汁で二日酔い対策

やずやの黄金極みだしを使ったしじみ汁をご紹介いたします。

以前、しじみから摂取できる必須アミノ酸の量が多いという記事をまとめましたが、化学調味料を一切使用していない、やずやの黄金極みだしとの掛け合わせは健康の基本を整える上で非常に良いのではと思いしじみ汁をつくってみました。黄金極みだしを購入するか口コミや評判をお探しの方の少しでも参考になれば幸いです。
手のひらサイズの出汁パックから香ばしい魚の匂いがします。

しじみのアミノ酸パワーしじみのアミノ酸スコアは100点満点
アミノ酸スコア(アミノ酸価)というものをご存知でしょうか?しじみのアミノ酸スコアは貝類で唯一満点の100なのです。この指標は必須アミノ酸と呼ばれる体内で生成できない9種類のアミノ酸(バリン、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、フェニルアラニン、リ...
手のひらサイズの出汁パック

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安心信頼のオール国産にこだわった、やずやの黄金極みだしの主な原材料

すべて国産の6つの原材料を使用して、やずやの黄金極みだしは作られています。体の中に浸みわたる温かな味がしました。

やずやの黄金極みだし

  • 鹿児島枕崎産のかつお枯れ節
  • 長崎県産のいわし煮干し
  • 長崎県産の焼きあご
  • 九州産さば節
  • 北海道産羅臼昆布
  • 九州産しいたけ

写真でわかる、かつお枯れ節ができるまで

黄金極みだしに使用されている、日本の本土最南端の駅がある鹿児島県枕崎産かつお枯れ節の製造過程の様子です。

日本の食文化の極み

日本の食文化の極み

やずや黄金極みだしの美味しいだしの取り方

やずやの黄金極みだしの美味しいだしの取り方についても詳しく説明されていました。

黄金極みだしの美味しいだしの取り方

黄金極みだしの美味しいだしの取り方

  1. 水400mlにだしパックを1袋入れ火にかける
  2. 沸騰したら水を弱め、2~3分ほど煮出してだしパックを取り出す
  3. だしパックを水に入れて一晩じっくりつけて煮出すとさらに旨味がアップ

と記載されていましたので、その通りに水に1晩つけて煮出した上で出汁をとってみました。
また、しじみも同じように1晩水に浸して砂抜きをしました。

アミノ酸たっぷり、黄金極みだしを使ったしじみ汁の完成

しじみと黄金極みだしがうまくマッチしていて、コクのある味になりました。

黄金極みだしを使ったしじみ汁

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しじみの滋養強壮成分はにんにくしじみサプリからも摂取可能です

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[最終更新日]2016/08/08

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