博多もつ鍋浜やのもつ鍋を自宅で堪能《ネット通販レビュー》

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博多もつ鍋浜やのもつ鍋をインターネットの公式通販サイトから購入してみた口コミ評価まとめです。

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段々肌寒くなってきて、鍋物が恋しい季節になりましたね。

我が家でも、毎年この時期になると鍋を食べ始めるのですが、今回は奮発してネット通販で人気のもつ鍋屋さんのもつ鍋セットを本場・博多からお取り寄せしてみました。

初めてのお取り寄せグルメに期待が高まります。
ドキドキ・・・

今回注文したのは、「博多もつ鍋 浜や」さんのもつ鍋セットです。
注文後、約3日で自宅に届きました。

スープ、もつ、特製ニンニクペースト、ごま、七味が入っています。

では、早速調理です。

と、ここで・・・

調理前の食材準備の段階で、スープともつを冷蔵庫で24時間程度自然解凍すると一番ベストな状態で食べられる、ということが判明。
でも、もう今夜はもつ鍋のつもりだったので変更不可・・・!

ということで、流水解凍することにしました。
motsunabe-2水温を10度以下に保ちながら、食材の芯まで解凍することに。
結構時間かかるかな〜と思いましたが、意外と早く解凍できました。
鍋に入れる野菜類を準備している間に解凍できたので、ざっと20分程度というところでしょうか。

スープ・もつの鮮度を最大限に発揮し、最高の状態で頂けるのは冷蔵庫での自然解凍だそうですので、時間に余裕のある方、こだわりたい方はそちらの解凍方法をオススメいたします。

motsunabe-4これは、付属のごまとにんにくペースト、七味。

motsunabe-5キャベツ、ニラ、エノキ、ごぼう、木綿豆腐を食べ易いように切っておきます。

あとは、浜やさんの美味しい作り方の説明書を読みながら、手順通りに作っていくだけですので簡単でした。

motsunabe-7①スープとゴボウを入れて、沸騰するまで煮込む。

motsunabe-8②沸騰した状態のスープにもつを入れる。(写真では見づらいですが、もつ入っています。)
再沸騰したら、表面が軽く沸く程度に火加減を調整。
このタイミングから3〜5分火を入れて好みの濃さに調整する。(ここで火にかける時間が長いと、濃くなります。)

motsunabe-9③チューブに入ったにんにくペーストを入れて、野菜類を入れて火にかけます。
野菜に火が通ったら出来上がり。

という、とっても簡単な料理行程です。
面倒くさいこと一切なし。
準備する食材も野菜類数点を多くなく助かります。

出来上がりは、こんな感じです。

博多もつ鍋浜やの通販サイト口コミ

博多もつ鍋浜やの通販サイト口コミ

はじめは、「結構あっさりめのスープだな」と思いましたが、食べていくうちにどんどん美味しい!
どんどんコクと深みが出てくるような気がしました。

〆にラーメン(付属品)を入れて食べて、大人2人お腹がはち切れそうになるくらいお腹いっぱいでした。

今回は味噌味をお取り寄せしましたが、醤油味もあるようなので、今度はそちらも試してみたいと思います。

ごちそうさまでした。

[最終更新日]2016/09/29

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